Variações Extremas nos Preços

O pão brioche, por exemplo, apresentou uma variação de 540% em São José dos Campos. Enquanto uma padaria vendia o produto por R$ 16, outra oferecia o mesmo item por apenas R$ 2,50. Essa diferença acentuada demonstra como a escolha do estabelecimento pode influenciar diretamente no custo da refeição matinal.

Outros itens também mostraram variações significativas. O café coado teve uma diferença de 151%, com preço médio de R$ 3,83 em Presidente Prudente e R$ 9,61 na capital. O pão de queijo, um favorito dos brasileiros, variou 118% entre R$ 4,33 em Presidente Prudente e R$ 9,44 em São Paulo.

Diferenças Regionais em São Paulo

Na própria capital paulista, o pão francês apresentou variações de preço entre diferentes regiões. Na zona leste, o quilo do pão francês custava em média R$ 23,29, enquanto na zona oeste o preço subia para R$ 24,35. O combo de pão com manteiga na chapa e café coado também teve uma oscilação de 27% entre bairros.

Em Bauru, o combo de pão de queijo com café coado foi o que mais variou, com preços que chegaram a R$ 14 em uma padaria e apenas R$ 4,60 em outra. Essas discrepâncias ressaltam a importância de pesquisar preços antes de fazer uma compra.

Orientações do Procon e Importância do Setor

O Procon-SP recomenda que os consumidores fiquem atentos aos preços, validade e ingredientes dos produtos. Os preços devem estar claramente afixados e, em caso de divergências entre o valor exposto e o cobrado no caixa, o cliente deve pagar o menor preço. Além disso, o Procon informa que o pão francês deve ser vendido em peso e que não pode haver valor mínimo para compras com cartão.

Com mais de 70 mil padarias no Brasil, o setor de panificação é crucial para a economia, movimentando R$ 178,1 bilhões em 2022. A expectativa é que esse mercado atinja R$ 210 bilhões nos próximos três anos.

Fonte original: https://zehora.com.br/preco-do-cafe-da-manha-pode-variar-ate-540-em-padarias-de-sao-paulo/ | Foto: Rovena Rosa/Ag. Brasil

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