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Museu do Café lança exposição que revela o caminho do grão até a xícara

O Museu do Café, localizado em Santos, São Paulo, inaugura no dia 12 de dezembro, às 11h, a exposição temporária “Café à Prova”. A mostra, promovida em parceria com a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e patrocinada pela Cooxupé e Ocramar Comércio e Exportação de Café, oferece uma imersão no universo do café, destacando as etapas que transformam o grão em bebida.

Uma jornada sensorial pelo café

A exposição “Café à Prova” tem como objetivo explorar as diversas fases do processo de produção do café, desde a escolha da variedade até o preparo final. O visitante poderá entender como fatores como clima, solo e manejo da lavoura influenciam a qualidade da bebida que chega à sua xícara. Com recursos visuais e interativos, a mostra promete uma experiência educativa e sensorial.
Um dos destaques da exposição é a sala da estação de prova, onde os visitantes poderão participar de sessões de degustação orientada. Essa área foi projetada para que os participantes explorem diferentes métodos de preparo e variedades de grãos, refletindo sobre suas memórias e sensações em relação ao café.

A importância da classificação do café

Além da experiência sensorial, a exposição também aborda a classificação do café. Esse processo é fundamental para entender as características dos grãos, como aroma, sabor, acidez e corpo. A mostra apresenta novas metodologias de avaliação e rotulagem, ressaltando a importância de valorizar o produto no mercado.
Com a crescente demanda por cafés especiais, a exposição “Café à Prova” se torna relevante para os apreciadores da bebida e para aqueles que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a cultura cafeeira.

Informações sobre a visita

O Museu do Café está situado na Rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. A entrada é gratuita, e a exposição ficará em cartaz por tempo limitado, permitindo que os amantes do café e curiosos possam vivenciar essa rica experiência.

Fonte original: https://horasp.com.br/museu-do-cafe-apresenta-exposicao-temporaria-focada-no-percurso-do-grao-ate-a-bebida/ | Foto: Divulgação/GESP

DER-SP interdita ponte entre Santos e Cubatão por risco em estrutura

Após vistoria técnica, equipe do DER-SP constatou a necessidade de interditar a ponte sobre o rio Casqueiro, na divisa de Santos e Cubatão. A ação faz parte da campanha sistemática de inspeção de pontes, viadutos e túneis iniciada pela atual gestão. O objetivo da interdição, em vigor desde a segunda-feira (24), é garantir a segurança dos motoristas, ciclistas e pedestres que circulam diariamente pelo trecho.

No caso da ponte sobre o rio Casqueiro, foi verificada instabilidade. As próximas ações serão a inspeção de toda a infraestrutura, para conclusão do diagnóstico, seguida da indicação das ações a serem tomadas para solucionar o problema no menor prazo possível, quando a tráfego será novamente autorizado, garantindo assim a segurança de todos.

“Em uma dessas inspeções rotineiras, o DER percebeu uma fratura em um pilar da ponte. Decidimos interditar a ponte principalmente visando a segurança das pessoas. Nessa região tem comunidades que a utilizam para a passagem de pedestre e transporte pessoal com carros e motos”, diz Sérgio Codelo, superintendente do DER-SP.

Após inspeção subaquática, o Departamento constatou um deslocamento da fundação da ponte, com risco significativo à estabilidade da estrutura, o que tornou necessária a interdição total do tráfego de veículos. O DER-SP ressalta que os moradores locais poderão continuar a utilizar o transporte coletivo urbano, pois existem pontos de embarque e desembarque instalados nas duas extremidades da ponte.

Rotas alternativas

O DER-SP reforça a importância do respeito à sinalização e às orientações de sua equipe de operação. As alternativas de rota para os acessos sem a ponte são:

Santos para Cubatão

  • A partir de Santos, na SP 148, altura do km 59+500 (Jd. Piratininga), acessar a SP 150 (via Anchieta). Em seguida, acessar o retorno, na altura do km 60, acessando a SP 148 até a Vila dos Pescadores (Cubatão).

Cubatão para Santos

  • A partir da Vila dos Pescadores (Cubatão), em direção a Santos, seguir pela SP 148, sentido de Cubatão, acessar o retorno, no km 57+000. Em seguida, acessar o Viaduto Rubens Paiva, acessando a marginal direita da Via Anchieta, sentido de Santos, até a ponte Deputada Federal Mariângela Duarte, fazendo o retorno para acessar novamente a SP 148, até o bairro Piratininga.

Fonte/foto: Governo de SP